純至派ラーメンRAMEN PURISM (あべの店)
やっと行けました。
前回訪問時はまさかの閉店後でした。
大阪の繁華街ミナミのど真ん中、宗右衛門町の入口すぐ
正直、分かりにくいです。。。
焼肉屋さんの下です。
店内はオシャレな雰囲気でいい感じでした♪
肝心なラーメンですが
【創作らーめんstyle林】×【人類みな麺類】のコラボという事もあって
いろんな味が楽しめそうです。
今回はFUSIONフュージョン~融合~のプレミアムバージョンを頼みました。
なんと麺は1玉、1.5玉、2玉が無料で選べるみたいです。
今回は1.5玉で注文
フォルムはこんな感じで完全に2種類のラーメンを同時に食べれます。
左が味噌で右が醤油です。
でかいチャーシューも美味しく
スープはどちらも甘みを感じて、しつこくない感じです。
特に味噌に関してはこだわっているんでしょうね、食べたことの無いような味噌味でした。美味です。
まさに創作といった感じ。
あと、他に印象に残ったのがとにかく丁寧で元気な接客です。
まだ若いスタッフさんのようでしたが、気持ちよく食べれました♪
営業時間が深夜はやっていないので是非とも営業時間を延ばしてもらえれば
再訪は確実です♪
みなさんも是非行ってみてください☆
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